玉米含有维生素B6、烟酸、维生素C、维生素E、钙、镁、硒和脂肪酸等，这些营养物质有增强人体新陈代谢、调节神经系统的作用。玉米产品是公认的健康食品，越来越受欢迎。因而玉米糁加工设备、玉米面加工设备的需求量不断增加，生产规模也在不断扩大，对产品的要求 加严格，企业也加大了对玉米面加工设备加工工艺的研究，以获得较佳的工艺效果。